나의 관심사

1. 레드와인 적포도 품종으로 만든 와인으로 루비색, 보라색 등 다양한 컬러. 타닌도 있고 과일향도 다양. 2. 화이트와인 화이트 와인은 백포도 품종으로 만든 와인으로 녹색, 골드 컬러, 옐로우 컬러 등 다양한 컬러. 타닌은 아주 적거나 없는 수준이고, 산미가 높은 것이 특징. 과실향보다는 채소, 허브, 열대과실 향을 지니고 있음 3. 로제 와인 적포도 품종을 양조할 때 껍질과의 접촉시간을 짧게해서 로제컬러를 만들어냄 약간의 타닌과 산미가 있는 레드와인과 화이트와인의 중간 성질. 화이트와인보다는 묵직한 편이다. 4. 오렌지와인 백포도 품종을 양조할 때 껍질과의 접촉시간을 오래하면 오렌지 와인이 완성이 된다. 오렌지 와인이나 엠버와인이라고 불리는데, 화이트와인과는 다르게 부드러운 타닌과 산미가 매력인 와인..